BookDinners

Apr 13

@elo_foodbased is ambassadeur van het programma @biodiversiteit_op_je_bord van Dutch Cuisine geworden! ELO Food Based brengt de rijke en verfijnde smaken van Brazilië naar Amsterdam. Geïnspireerd door de warmte en biodiversiteit van de Braziliaanse keuken, bieden zij een gastronomische reis die et...Read more

@elo_foodbased is ambassadeur van het programma @biodiversiteit_op_je_bord van Dutch Cuisine geworden! ELO Food Based brengt de rijke en verfijnde smaken van Brazilië naar Amsterdam. Geïnspireerd door de warmte en biodiversiteit van de Braziliaanse keuken, bieden zij een gastronomische reis die eten als culturele ervaring viert. Het tastingmenu van chef Renata Szeles is een ode aan Braziliës culinaire erfgoed, met een zorgvuldig samenspel van texturen, kleuren en smaken. ELO Food Based laat zien hoe je respect voor een ver ecosysteem samengaat met actieve steun aan het lokale. Elo Foodbased is deelnemer aan Biodiversiteit op je Bord om samen met anderen kennis te delen, nieuwe verbindingen te leggen en de impact te vergroten.🌿🍴 #bookdinners #partner #samenwerking #biodiversiteitopjebord #dutchcuisine #kiesbewust #eetjewereldmooier.

Apr 10

Kook de wereld een beetje mooier en doe mee aan de Challenge Biodiversiteit op je Bord 2026 van Dutch Cuisine! Ontwikkel een gerecht dat de natuur versterkt en laat zien dat smaak en impact perfect samengaan. 🌍🍽️ Wat levert het op? ✨ Een onderscheidend concept & betere marges 👨‍🍳 Persoonlijke b...Read more

Kook de wereld een beetje mooier en doe mee aan de Challenge Biodiversiteit op je Bord 2026 van Dutch Cuisine! Ontwikkel een gerecht dat de natuur versterkt en laat zien dat smaak en impact perfect samengaan. 🌍🍽️ Wat levert het op? ✨ Een onderscheidend concept & betere marges 👨‍🍳 Persoonlijke begeleiding van een Dutch Cuisine-chef 🎟️ Toegang tot Gastvrij Rotterdam & inspirerende kennissessies Of je nu een absolute beginner bent of een duurzame voorloper: jouw keuken kan het verschil maken. 📅 Aanmelden kan t/m augustus 2026! 👉 https://info.bookdinners.nl/blog/bojb-nieuws/ #DutchCuisine #BiodiversiteitOpJeBord #DuurzameHoreca #KokenMetImpact #HorecaNederland #GastvrijRotterdam

Apr 6

Bij Feu koken ze met open vuur, nieuwsgierigheid en een palet dat net zo wild is als de natuur zelf. De signatuur is een 6-gangen groentemenu, volledig plantaardig, waarin biodiversiteit de hoofdrol speelt. Niet om iets weg te laten, maar om méér te laten zien: meer smaken, meer kleuren, meer textur...Read more

Bij Feu koken ze met open vuur, nieuwsgierigheid en een palet dat net zo wild is als de natuur zelf. De signatuur is een 6-gangen groentemenu, volledig plantaardig, waarin biodiversiteit de hoofdrol speelt. Niet om iets weg te laten, maar om méér te laten zien: meer smaken, meer kleuren, meer texturen. Het menu wordt gepaird met uitgesproken bieren die het verhaal op het bord verdiepen en verbreden. Wie wil, kan bij reservering kiezen voor vlees of vis naast het menu. Bij Feu is biodiversiteit niet iets wat ze erbij doen, maar waar ze elke dag mee bezig zijn. @feu_utrecht is ambassadeur van het programma @biodiversiteit_op_je_bord van Dutch Cuisine geworden! Restaurant Feu is deelnemer aan Biodiversiteit op je Bord om samen met anderen kennis te delen, nieuwe verbindingen te leggen en de impact te vergroten.🌿🍴 #bookdinners #partner #samenwerking #biodiversiteitopjebord #dutchcuisine #kiesbewust #eetjewereldmooier.

Mar 30

@noordertuinutrecht is ambassadeur van het programma @biodiversiteit_op_je_bord van Dutch Cuisine geworden! Gevestigd aan de groene rand van Utrecht zet Noordertuin zich in voor seizoensgebonden en duurzame gerechten, bereid met respect voor mens en natuur. De keuken werkt vleesvrij en richt zich o...Read more

@noordertuinutrecht is ambassadeur van het programma @biodiversiteit_op_je_bord van Dutch Cuisine geworden! Gevestigd aan de groene rand van Utrecht zet Noordertuin zich in voor seizoensgebonden en duurzame gerechten, bereid met respect voor mens en natuur. De keuken werkt vleesvrij en richt zich op de grenzeloze mogelijkheden van groenten. Bij Noordertuin draait het om puur eten, ambachtelijke bereiding en een korte, eerlijke keten van boer tot bord. Ze werken met oog voor biodiversiteit en een zo klein mogelijke ecologische voetafdruk. Of je komt voor een borrel op het terras, een uitgebreide lunch, een markt of een inspirerende bijeenkomst: bij Noordertuin proef je de Utrechtse natuur in haar meest authentieke vorm. Noordertuin is deelnemer aan Biodiversiteit op je Bord om samen met anderen kennis te delen, nieuwe verbindingen te leggen en de impact te vergroten.🌿🍴 #bookdinners #partner #samenwerking #biodiversiteitopjebord #dutchcuisine #kiesbewust #eetjewereldmooier.

Mar 23

Het experimentele veganistische restaurant van De Sering - @TestTafel zet zich in voor een eerlijker voedselsysteem. Ze verleggen de grenzen van plantaardig dineren met doordachte culinaire creativiteit. Hierbij maken ze onder andere gebruik van producten uit het Voedselbos Amsterdam. Met een toek...Read more

Het experimentele veganistische restaurant van De Sering - @TestTafel zet zich in voor een eerlijker voedselsysteem. Ze verleggen de grenzen van plantaardig dineren met doordachte culinaire creativiteit. Hierbij maken ze onder andere gebruik van producten uit het Voedselbos Amsterdam. Met een toekomstgerichte kijk op fine dining en het realiseren van betaalbare maaltijden is Testtafel een interessante nieuwe ambassadeur van het programma @biodiversiteit_op_je_bord van Dutch Cuisine geworden! Biodiversiteit op je Bord is een initiatief om samen met anderen kennis te delen, nieuwe verbindingen te leggen en de impact te vergroten.🌿🍴 #bookdinners #partner #samenwerking #biodiversiteitopjebord #dutchcuisine #kiesbewust #eetjewereldmooier.